邯郸孙大妈小吃培训中心是一家成立于1993年的小吃培训公司，提供小吃培训、技术研发和餐饮等服务。根据提供的信息，以下是该培训中心的一些特点：

品牌优势：

孙大妈小吃培训是全国一家经国家商标局注册的餐饮业品牌学校。

技术团队优势：

拥有18名厨师、20名技师和培训老师，他们来自不同地域，具备丰富的开店理念和特色小吃制作技术。

技术品种优势：

提供包括早点、烧饼、面食、火锅、汤菜、砂锅、油炸、糕点、饮品饮料、卤肉等12大系列400多个品种的小吃。

服务信誉优势：

提供一对一教学，亲手操作，并可免费再学和技术升级服务。

练习费用优势：

学习单项可减200元学费，套餐学习可享受6折优惠。

认证与信誉：

获得好学校V2信誉等级认证，信誉良好。

历史与发展：

经过20多年的发展，从小规模开始，到现在拥有多家分校和400多项小吃技术。

法律保障：

该公司是受官网认证法律保护的正规公司。

综上所述，邯郸孙大妈小吃培训中心在小吃培训领域具有一定的品牌影响力和技术优势，提供的服务和信誉也得到了市场的认可。如果您考虑参加培训，可以根据自己的需求和条件进行选择。