江苏自考毕业证的领取流程如下：

准备材料：

考生需要携带准考证和身份证原件。

确认信息：

向工作人员提供自学考试的专业和层次信息。

签名登记：

在领取毕业生档案登记簿上签名，如委托他人代领，则同时出示被委托人的身份证，并在签名栏注明代领关系。

领取档案：

领取档案袋和证书夹，并仔细检查档案袋内物品是否齐全且无误（包括自考毕业证书、课程合格证、毕业生登记表及成绩单等）。

保管证书：

将毕业证书和课程合格证取出，由本人妥善保管。

请注意，具体的领取时间和地点请以江苏省教育考试院公布的最新信息为准。