在郑州学习烧烤技术，以下是一些推荐的地方：

诸葛烤串

特点：

老品牌，03年创立，拥有近16年的经营时间，烧烤技术专业可靠，广受认可。

培训优势：提供实操练习，有不同培训教学模式，老师负责耐心，学成后支持开店。

郑州北方学校

特点：

开设上百种小吃课程，包括烧烤卤菜等，提供配方全教学及实操练习，3-7天可掌握技术。

陆香园小吃培训

特点：

专业烧烤培训，注重色泽、肉质等细节，有系统的理论知识和实操指导。

郑州新东方烹饪学校

特点：

专业的烹饪培训学校，针对烧烤类小吃开设班级，设备完善，实操练习充分。

郑州培博小吃培训学校

特点：

社会力量办学示范单位，提供包括烧烤在内的六大系列百余种获奖名吃培训。

选择学习烧烤技术时，建议实地考察，比较不同机构的教学质量和学员反馈，选择最适合自己的培训机构。同时，注意核实信息的时效性和真实性，避免上当受骗