在厦门，根据最近的数据，以下是一些高薪行业和职业：

金融业

年工资中位数达到159,544元，高位数可达468,934元。

金融服务人员工资水平在所有分位均为最高。

IT行业

信息传输、软件和信息技术服务人员年工资为172,800元。

人工智能工程技术人员的90%分位值工资为338,480元/年。

专业服务

专业服务/咨询（法律/人力资源等）年工资为94,430元。

其他高薪行业

政府/公共事业/非盈利机构年工资为106,150元。

航空/航天研究与制造年工资为103,550元。

医疗保健行业

卫生和社会工作年工资为119,961元。

电力、热力、燃气及水生产和供应业年工资为119,694元。

请注意，这些数据可能会随着时间和市场状况发生变化，请以最新发布的数据为准。