南京烧腊培训的情况如下：

品牌与口碑

南京食尚香小吃培训学校是一个连锁品牌，拥有超过十年的经验。

他们引进了全套的广东烧腊制作技术，并根据市场的发展进行了多次改良和调整，以更好地适应市场需求。

技术与口味

广东脆皮烧鸭之所以受欢迎，不仅因为其味道好，还因为其具有鲜红丰满的外观，这有助于吸引顾客。

课程提供多种口味的烧腊，如麻辣、干辣、红辣等，旨在吸引不同口味的顾客，并确保高回头率。

教学方式

南京烧腊培训课程采用理论与实践相结合的教学方法，按照标准的操作流程进行教学。

课程安排

提供白天班、晚班、周末班、周六班、周日班以及全日制等多种班型，以适应不同学员的时间安排。

课程在寒暑假期间也可进行安排。

评分与预约

根据网上的评价，南京烧腊培训获得了4.5分的高分（满分5分）。

有186人预约了课程，共有2252人看过课程简介。

综上所述，南京烧腊培训在品牌历史、技术口味、教学方法、课程安排以及学员评价方面都表现良好，是一个值得考虑的烧腊学习选择。