在江西省，有多所大学开设了不同的专业，以下是一些例子：

南昌航空大学

特色专业：飞行器动力工程、飞行器制造工程、金属材料工程、测绘技术与仪器。

江西理工大学

特色专业：冶金工程、机械工程及自动化、采矿。

南昌大学

特色专业：口腔医学、计算机、临床医学、电气工程等。

新能源科学与工程

开设院校：南昌航空大学、江西理工大学、江西工程学院、南昌理工学院、新余学院。

数字媒体技术

开设院校：南昌应用技术师范学院、南昌工学院、景德镇陶瓷大学。

舞蹈表演

开设院校：宜春学院、江西财经大学、井冈山大学、上饶师范学院。

艺术教育

开设院校：景德镇陶瓷大学、景德镇学院。

其他本科大学

优秀的本科大学包括：南昌大学、江西财经大学、江西师范大学。

请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关大学或访问官方网站获取最新信息