九江的早餐种类繁多，以下是一些受欢迎的选择：

九江烧饼：

外皮酥脆，内馅鲜美，是当地人的最爱之一。

豆皮：

以豆腐皮包裹糯米、肉末、蔬菜等馅料，口感丰富。

油条：

色泽金黄，口感酥脆，是早餐的常见选择。

豆腐脑：

嫩滑的豆腐脑搭配不同调料，如酱油、醋、辣椒油等，口感细腻。

萝卜饼：

以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成，鲜香可口。

清汤：

即馄饨，皮薄透明，馅满实，咸淡可口。

水子冲蛋：

微甜清淡，糯米水子软软的有味道。

牛杂汤：

通常配着葱油饼一起吃。

东方米粉：

特色是肉丝粉，汤底鲜美，粉条劲道。

陈记南门口清汤：

规模大的早点连锅店，清汤是九江早餐的标配。

汤圆：

尤其在冬季和传统节日如元宵节非常有名，有多种口味可选。

九江茶饼：

馥郁醇厚的香气，外焦里嫩，经济实惠。

煎饼果子 、 糯米鸡：

具有九江独特地域文化特色的早餐。

这些只是其中一部分选择，九江的早餐文化丰富多样，您可以根据个人口味去尝试不同的美食