当进行现金盘点时，如果发现现金多余，会计分录的处理步骤如下：

1. 发现现金多余时，根据盘盈情况，会计分录为：

借：库存现金

贷：待处理财产损溢

2. 在按管理权限报经批准后，根据具体情况进一步处理：

如果现金多余是由于出纳员多给了有关单位或个人，应记入“其他应付款”账户：

借：待处理财产损溢

贷：其他应付款

如果现金多余无法查明原因，应记入“营业外收入”账户：

借：待处理财产损溢

贷：营业外收入

以上步骤是一般情况下的处理方式，具体会计分录处理应依据企业实际情况进行。

请根据您的具体情况选择合适的会计处理方法