选择学习无矾油条技术的地方时，可以考虑以下几个因素：

教学质量和师资力量：

选择一家有专业师资团队和丰富教学经验的培训机构，如厨仟艺和成都蜀妈油条早餐培训中心。

实践机会：

好的培训机构会提供多次实操机会，确保学员能够掌握制作技巧。

课程内容：

了解课程是否全面，包括传统和现代的无矾油条制作方法，以及能否适应不同消费者需求。

口味和口碑：

可以尝试了解其他学员的反馈，选择口味好、口碑佳的培训机构。

培训费用和服务：

比较不同机构的培训费用和服务内容，选择性价比高的。

后续支持：

选择提供资料和后续服务的培训机构，有助于学员更好地掌握技术。

认证和资质：

确认培训机构是否拥有合法的营业执照和相关认证。

根据以上因素，您可以考虑以下几个推荐：

厨仟艺：专注于小吃培训，提供全面无矾油条制作技艺，注重实践操作。

安阳市悠悠香小吃培训学校：声称是无矾油条的创始学校，口味好，教学水平高。

泉州溢香餐饮培训学校：本土口碑好，提供满意的技术和后期服务。

成都蜀妈油条早餐培训中心：提供无铝油条新技术应用秘方，有健康美味的特点。

建议您根据自己的地理位置、预算和对培训内容的需求，进行详细比较和考察，选择最适合自己的培训机构。您还需要什么帮助吗？