武汉外语外事职业学院的一些王牌专业和热门专业包括：

高速铁路客运服务- 该专业被湖北省评为品牌专业。

汽车技术服务- 作为学院的传统优势专业。

工业机器人技术- 被认为是强势就业专业之一。

建筑工程技术- 在土建施工类专业中颇受欢迎。

商务日语、 应用法语、 应用英语、 国际经济与贸易- 这些专业被指定为重点专业。

会计与审计- 提供了广泛的就业方向，包括企事业单位会计和出纳等。

电子信息工程- 拥有较高的就业前景。

动漫制作技术、 软件技术、 数字媒体技术- 这些专业在数字技术领域具有较好的就业前景。

电子商务- 适应了当前数字化时代的需求。

报关与国际货运- 被学生认为是一个有前途的专业。

选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和未来的职业规划进行选择，并关注学校官网的最新发布信息，以获得最准确的指导