烟台较好的大学包括：

烟台大学

综合性高校，位于莱山区。

学科实力突出，有22个硕士学位授权一级学科。

2023年理科录取分数线为472分。

鲁东大学

综合性高校，位于芝罘区。

软科排名229。

山东工商学院

财经类高校，位于莱山区。

软科排名456。

2023年理科录取分数线为474分。

滨州医学院烟台校区

医学类高校，位于莱山区。

中国农业大学烟台研究院

985院校，位于烟台市高新区。

学科实力强，有多个A级学科。

以上排名根据软科中国大学排名以及理科录取分数线等信息整理得出。