对于初中毕业生来说，盐城有多种教育选择，包括职业中专、综合高中、五年制大专等。以下是一些可供选择的学校：

1. 公办职业学校：

盐城机电高等职业学校

盐城市经贸高级职业学校

盐城生物工程高等职业技术学校

2. 中专学校：

盐南中等专业学校（盐南中专），提供建筑（工民建）、汽修、数控、财会等专业。

盐城技师学院，提供多种职业技能培训。

3. 综合高中：

盐南中等专业学校的综合高中，适合中考成绩在450-620分左右的学生。

4. 五年制大专：

一些中专学校提供五年制大专教育，可以全日制或函授方式学习。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、专业设置、就业前景等因素。建议访问相关学校的官方网站或联系学校招生办公室了解更多详细信息。