江苏省的中专卫校包括但不限于以下几所：

江苏医药职业学院

苏州卫生职业技术学院

江苏卫生健康职业学院

江苏护理职业学院

江苏省南通卫生高等职业技术学校

徐州市卫生学校（始创于1958年，后更名为“徐州市新沂卫生职工中等专业学校”）

淮安市卫生学校

南京市医药中等专业学校

泰州市靖江卫生学校

南京建康技工学校

宿迁市卫生中等专业学校（宿迁卫校）

镇江市卫生学校

这些学校提供各种医药相关的专业教育，包括护理、助产、药学、检验、社区医学、康复技术等。

如果您需要更详细的信息，比如学校的具体地址、专业设置、师资力量等，请告诉我，我会尽力提供帮助