成为一名优秀的调酒师，需要掌握一些基本的调酒工具。以下是调酒过程中必不可少的基本工具：

酒杯：

选择不同种类的酒杯来满足各种鸡尾酒的需求。

调酒器：

包括调酒壶、调羹、调酒杯等，用于调制鸡尾酒。

过滤器：

过滤出调制饮料中的杂质，如冰块和橙皮或柠檬皮碎屑。

量杯：

准确量出每种调料的用量，确保调酒质量。

刀具：

包括切刀、刨刀、削皮刀、果肉刀等，用于处理水果。

冰球器：

制作出大小均匀的冰球。

搅拌匙：

轻松搅拌混合鸡尾酒的调料。

橙子或柠檬：

作为鸡尾酒调料的绝佳补充，其皮可以用来制作花式装饰。

酒嘴：

安装在酒瓶口上，控制倒出的酒量。

滤冰器：

防止冰块和果酱状物倒入饮用杯中。

冰夹：

夹取冰块。

捣棒：

用于捣碎固状物或捣成糊状。

榨汁器：

将新鲜的橙、柠檬和青柠檬榨成汁。

雪克壶：

用于摇混需要摇和的鸡尾酒。

Jigger：

量酒器，用于测量酒液。

Barspoon：

酒吧勺，用于搅拌和引流。

镊子：

夹取装饰物。

冰锥：

用于敲碎冰块。

冰铲：

用于铲冰。

碎冰棒：

用于捣碎冰块、水果等。

砧板：

切蔬果必备。

柠檬榨汁器：

用于榨取新鲜柠檬汁。

磨刀器：

用于磨刀具。

制冰机：

制作冰块。

洗杯槽：

清洗酒杯。

冰杯机：

提供冷却的饮料杯。

酒瓶陈放槽：

贮放需冰镇的酒。

瓶架：

陈放常用酒瓶。

碳酸饮喷头：

配出碳酸饮料。

洗手槽：

供调酒师洗手。

31. 吧台设备：包括冰槽、酒瓶陈放槽、瓶架、碳酸饮喷头、洗手槽、冰杯机、洗杯槽等，提供调酒过程中的便利。

这些工具可以帮助调酒师更加方便、高效地制作出优质的鸡尾酒。根据个人需求和实际情况，可以选择适合的调酒工具。对于初学者，可以先从基本的工具开始，随着技能的提高，再逐渐增加其他专业工具。