花卉学专业通常包括以下课程：

植物学基础：

学习植物的生物学特性，包括植物的结构、生长周期、生理功能等。

土壤学：

了解不同类型的土壤及其对植物生长的影响。

植物营养：

研究植物所需的营养元素，以及如何合理施肥。

植物繁殖：

学习植物的繁殖技术，包括种子繁殖、扦插、嫁接等。

病虫害防治：

掌握植物病虫害的识别和防治方法。

花卉栽培技术：

专门针对花卉的栽培技术，包括温室栽培、露地栽培等。

园艺设计：

学习如何设计和规划花园、花坛等。

市场营销：

了解花卉市场的需求和销售技巧。

插花艺术：

学习插花的基本技巧和理论知识。

盆景学：

了解盆景的制作和养护方法。

花卉生产技术：

学习花卉的规模化生产技术和流程。

园林规划设计与施工技术：

学习园林的整体规划和施工技术。

观赏植物栽培：

学习观赏植物的栽培管理。

园林植物病虫害防治：

掌握园林植物常见病虫害的防治方法。

草坪建植与养护：

草坪的建设和日常养护技术。

园林苗木生产技术：

园林苗木的繁育和养护技术。

插花与盆景技艺：

插花和盆景的实际制作技艺。

园林植物应用技术：

园林植物在实际景观中的应用技术。

观赏果树栽培：

观赏果树的栽培管理技术。

这些课程为学生提供了花卉从识别、生长环境、繁殖、栽培管理到应用等方面的全面知识，为从事花卉产业和相关工作打下坚实的基础。