如果您想学习如何制作正宗的酱香饼，以下是一些推荐的途径：

食为先小吃培训机构：

位于广东省东莞市，专门教授川菜、鲁菜等小吃，包括酱香饼的制作。

必学慧小吃技术：

位于山西太原，提供正宗的酱香饼培训，有很高的评价。

新东方烹饪培训学校：

提供专业的老师教授千层饼和酱香饼制作手艺。

广州厨煌：

提供正宗的酱香饼千层饼培训。

厨仟艺：

提供从小白到实操的酱香饼培训，注重实操机会。

品味轩：

教授酱香饼技术，包括炒酱配方，无保留传授。

选择培训机构时，可以考虑教学质量、课程内容、学费等因素。您所在的城市也可能有优秀的小吃培训学校，如北京、上海、深圳等。