大英育才职业学校提供的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 城市轨道交通运营管理

2. 电子技术应用

3. 汽车运用与维修

4. 物流服务管理

5. 模具制造技术

6. 电子商务

7. 计算机平面设计

8. 会计

9. 机器人应用与维护

10. 汽车维修与应用

11. 新能源汽车维修

12. 医疗器械维修与营销

13. 护理

14. 数控技术应用

请注意，这些信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接联系学校或访问其官方网站以获取最新的专业信息