辽宁省内开设艺术类专业的大学包括但不限于以下几所：

沈阳音乐学院- 中国东北地区唯一的高等音乐艺术院校，中国十一大音乐学院之一。

鲁迅美术学院- 位于沈阳，是中国著名的美术学院之一。

大连艺术学院- 提供多种艺术专业的教育机构。

大连理工大学- 综合类大学，设有艺术类专业。

大连大学- 综合类大学，包含艺术专业。

大连工业大学- 以工科为主，但也有艺术类专业。

辽宁师范大学- 包括音乐舞蹈学院等艺术类专业。

沈阳师范大学- 提供艺术类专业教育。

辽宁传媒学院- 专注于传媒艺术类专业。

沈阳航空航天大学- 航空航天类大学，设有艺术类专业。

沈阳建筑大学- 建筑类大学，包含艺术专业。

沈阳理工大学- 理工类大学，提供艺术类专业。

辽宁科技大学- 理工类大学，设有艺术类专业。

辽宁工程技术大学- 理工类大学，包含艺术专业。

辽宁石油- 石油类大学，提供艺术类专业。

请注意，以上信息以最新发布的数据为准，具体院校及专业设置可能会有变动，建议艺考生及家长以教育部或相关考试院公布的信息为准。