员工罚款的会计分录通常包括以下几种情况：

罚款直接收取现金时

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借：库存现金/银行存款

贷：营业外收入——罚款净收入

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罚款从工资中扣除时

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借：应付职工薪酬

贷：营业外收入——罚款净收入

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期末处理

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借：营业外收入

贷：本年利润

营业外收入是指与企业日常活动无直接关系的各项利得，如非流动资产毁损报废收益、政府补助、盘盈利得、捐赠利得、债务重组利得等。

请根据具体情况选择合适的会计分录进行记录