三七开是一种比例表示方法，意味着将一个整体分成10等份，其中一方占3份，另一方占7份。在计算时，你可以将总数乘以0.3来得到30%的部分，乘以0.7来得到70%的部分。

例如，如果你有一个总数为100的数值，那么三七开的计算如下：

三七分的三方（占30%）计算为：

100 × 0.3 = 30

三七分的七方（占70%）计算为：

100 × 0.7 = 70

所以，如果总数是100，三七开的结果就是30和70