如果您想学习制作牛肉板面，以下是一些推荐的培训机构：

广州食为先小吃培训

特点：连锁小吃培训机构，实操教学模式，随到随学，循环授课，实际操作，手把手教，包教包会。

培训内容：卤汤制作、食材选择、板面制作、成品制作等。

北京品味轩专业小吃培训学校

特点：专业师资队伍，实践教学，免费食宿，材料免费食用，无额外收费。

培训地点：北京市朝阳区小红门城环城创意园，山东济南槐荫区阳光100。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：专业的教学团队和严谨的教学态度，享有盛誉。

厨仟艺餐饮小吃培训学校

特点：提供正宗的牛肉板面技术培训，不拿料、不强制加盟，学员可自由选择学习。

新东方

特点：专业的培训机构，费用大约在5000-7000元之间，学习时长1-2个月。

选择培训机构时，请考虑师资力量、教学质量、课程内容以及是否提供实操机会等因素，以确保您能学到真正的技术。您可以根据自己的位置选择就近的培训机构进行实地考察和体验。