学习武岗正宗粉面的方法可以有多种途径，以下是一些建议：

专业学校

选择如中国烹饪大学、中央厨师学校等专业教育机构，它们提供系统的面点制作课程，包括理论和实践操作，并能获得学历证书。

烹饪培训班

报名参加煌旗小吃培训等专业餐饮培训班，这些班注重实践操作和技能培训，课程安排灵活，适合快速掌握技能并希望就业的人群。

高职院校和技工学校

在高职院校或技工学校中，通常有面点制作专业或相关课程，注重实用技能培养和职业素养提升，学员可以学习理论知识和实践操作，并能获得毕业证书和职业资格证书。

在线教程和书籍

查找武岗正宗粉面的在线教程或购买相关书籍，通过自学的方式学习粉面的制作技巧。

实践操作

如果有条件，可以尝试在家庭环境中模仿武岗正宗粉面的制作方法，通过不断的实践来提高自己的烹饪技能。

寻求专业指导

如果可能，可以寻找在武岗地区有正宗粉面制作经验的人进行指导，这样能更快地学习和掌握粉面的制作技巧。

选择适合自己情况的学习途径，通过系统的学习和不断的实践，你将能够掌握武岗正宗粉面的制作方法