湘潭大学的王牌专业包括但不限于以下几个：

数学：

包括信息与计算科学、计算数学、一般力学与力学基础等。

法学：

包括法学、法学（卓越班）、知识产权等。

材料科学：

材料物理、材料科学等。

工程学：

计算机科学与技术、软件工程等。

马克思主义理论：

马克思主义中国化研究等。

中国语言文学：

汉语言文学等。

化学：

化学工程等。

行政管理：

行政管理专业等。

信息与计算科学：

信息与计算科学等。

物理学：

物理学（韶峰班）等。

请注意，王牌专业的定义可能随时间和学校政策的变化而变化，建议参考最新的官方发布信息以获得最准确的数据