学习飞机维修的专业，你可以考虑以下一些知名的大学：

北京航空航天大学：

作为211+985工程的高水平大学，拥有强大的航空航天背景和资源。

南京航空航天大学：

作为211工程的高水平大学，在航空维修工程领域享有高声誉。

中国民航大学：

民航局直属，以培养民航专业人才为主，航空维修工程是特色专业之一。

西北工业大学：

航空维修工程专业在国内外都有高知名度，毕业生就业前景广阔。

沈阳航空航天大学：

以航空、航天、材料、电子信息为特色，设有飞机维修工程等专业。

广州民航职业技术学院：

提供专业的民航机务维修教育。

成都航院 和 长沙航院：

也是提供飞机维修专业教育的院校。

选择学校时，可以考虑学校的专业设置、师资力量、实践教学设施以及与航空行业的联系等因素。希望这些建议对你有所帮助，