如果您想学习炒酸奶技术，以下是一些推荐的培训机构和地点：

厨仟艺：

提供从基础理论知识到实践操作的全方位教学，包括炒酸奶的起源、发展、市场趋势、原料选择、配料搭配等。

山东甄选餐饮小吃培训学校：

位于山东济南，提供美食研发、培训、推广等服务。

悠悠香特色小吃培训学校：

位于安阳市，提供技术培训和炒酸奶机器，声称技术实用且价格实惠。

哈尔滨市职工业余大学和哈尔滨餐饮职业学校：

提供专业的烹饪技能培训，包括炒酸奶的制作方法。

各大美食培训机构：

提供炒酸奶的制作方法教学，包括全套技术配方。

专业的酸奶技术培训学校：

提供从基础到进阶的全方位技能培训，涵盖酸奶发酵原理、制作工艺、口味调配等。

选择合适的培训机构时，可以考虑师资力量、课程设置、教学设备以及是否提供实践操作机会等因素。您可以根据自己的地理位置和需求，选择最便利的培训机构进行学习