山东地区学习豆腐制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

山东甄选小吃技术培训学校

位置：

位于山东省济南市，地理位置优越，交通便利。

特点：专注于小吃培训，包括豆腐制作技术，拥有专业的技术、全面的课程内容和优秀的师资力量。

课程内容：涵盖豆腐的选料与处理技术、核心酱汁的调制技术以及多种口味的豆腐制作方法。

师资力量：聘请了多位经验丰富的师傅，耐心细致地传授豆腐制作的核心技术和操作要点。

售后服务：提供全面的售后服务和技术支持，学员可请教师傅解决问题，提升技能。

创业指导：注重学员的实践能力和创业指导，提供详细的创业方案和经营指导。

厨仟艺小吃培训

位置：

位于济南市电建路兴泉商业大厦，适合当地学员就近学习。

特点：扎根餐饮行业十四年，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，成功孵化出餐饮门店万余家。

山东甄选餐饮小吃培训

特点：

注重纯技术教学，不要求加盟，专注于传授正宗的臭豆腐制作配方。课程设置灵活，操作性强，由经验丰富的老师授课，帮助学员快速掌握核心技术。

选择培训机构时，建议您根据自己的具体需求（如学习特定类型的豆腐技术、地理位置、费用预算等）进行综合考虑。同时，您也可以参考其他学员的评价和反馈，以及培训机构的最新课程更新和优惠活动。