苏州蒸菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名，以下是一些苏州蒸菜的例子：

清蒸大闸蟹：

选用阳澄湖大闸蟹，清蒸能够保留其最经典的原味。

盐水河虾：

湖虾肉质脆弹鲜美，盐水能最大程度保留其优点。

金蒜银鱼蒸菜心：

银鱼和菜心的搭配，蒸制后口感细腻。

蟹黄豆腐：

蟹黄与豆腐的融合，味道鲜美。

五子蒸鸡：

鸡肉与五子（可能指五种配料）的蒸制，味道浓郁。

荷叶粉蒸鸡：

鸡肉与荷叶的蒸制，清香四溢。

肉末蒸豆腐：

肉末与豆腐的搭配，简单而美味。

豉汁蒸排骨：

排骨与豆豉等调料的蒸制，味道独特。

南瓜粉蒸肉：

五花肉与南瓜的搭配，口感丰富。

虾仁蒸蛋：

虾仁与鸡蛋的蒸制，鲜嫩可口。

松鼠桂鱼：

苏州的传统名菜，造型独特，味道鲜美。

清蒸鲈鱼：

选用新鲜的鲈鱼，简单清蒸，鱼肉鲜嫩多汁。

糖醋排骨：

酸甜可口的糖醋汁，使排骨更加美味。

红烧肉：

五花肉经过长时间炖煮，肉质酥烂，入口即化。

山椒蒸千岛湖鲫鱼：

结合山椒和鲫鱼的蒸制，味道香辣。

粉蒸土豆：

土豆与米粉的蒸制，口感软糯。

炮蒸鳝鱼：

鳝鱼经过特殊处理后蒸制，味道浓郁。

这些蒸菜不仅味道鲜美，而且能够体现出苏州菜的精致和细腻。