在广东省中山市，有以下几所大专院校：

中山火炬职业技术学院

类型：公办全日制普通高等院校

特点：位于珠三角中心地带，国家级高技术产业开发区内，提供丰富的实习实训资源。

中山职业技术学院

类型：公办全日制专科层次普通高等学校

特点：以培养应用型人才为主，拥有高水平的教师队伍和现代化的教学设施。

中山开放大学

类型：市直属公办成人高校

特点：服务全民终身学习，开办大专、本科等学历教育。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和课程设置建议直接咨询相关院校