酱香饼的利润因多种因素而异，包括原材料成本、制作成本、租金、人工、市场需求、销售渠道和竞争状况等。以下是一些概括性的信息：

原材料成本

面粉、酱料、葱姜蒜、油、盐等，成本大约为0.5元/个。

制作成本

人工制作成本约为0.4元/个。

其他成本

设备折旧、房租、水电等，成本约为0.1元/个。

售价与利润

售价5元/个时，净利润约为4元/个。

售价8元/个时，毛利润约为15元/个，净利润与毛利相近。

售价10元/斤时，利润约为3到4元。

市场情况

在繁华市区，一天卖出30斤酱香饼可赚取240元，一个月约8000元。

在好的市口，一天卖出60斤酱香饼可赚取390元，一个月收入过万元。

利润估算

1斤面粉制作土家酱香饼，成本约7-8元，烤好后约2斤，售价9元/斤时，利润约10元。

请注意，这些数据仅为估算，实际情况可能会有所不同。