在深圳卖卤菜的前景是积极的，以下是一些关键点：

市场需求

深圳是一个人口流动大的城市，对各种口味的食品有较高的接受度，特别是特色美食。

深圳的吃货文化浓厚，人们对美食的追求非常高。

潜在客户

河南卤味熟食作为一种传统美食，在深圳有广阔的市场前景。

可以通过线上或线下渠道促进销售，如电商平台或实体店面。

成功案例

过去有成功的案例显示，在深圳卖卤肉可以赚取可观的收入，例如一对小夫妻曾经日落一万三。

经营方式

初期可以选择低成本的摆摊方式，逐步积累客户，并可以根据市场反馈调整经营策略。

随着业务稳定，可以考虑开设实体店，提供更稳定的收入来源。

注意事项

尽管卤菜看起来利润较高，但实际经营中需要考虑多种不确定因素，如味道、客流量和损耗控制。

成功经营卤菜店需要良好的味道和优质的服务，以及有效的市场推广策略。

综上所述，如果你对卖卤菜感兴趣，并且愿意投入时间和精力，那么在深圳卖卤菜可能是一个有前景的商业选择。不过，请记住，任何商业活动都需要仔细规划和持续努力