学习制作饮料甜品，您可以选择以下几种途径：

专业烹饪学校

如新东方烹饪学校、上海欧米奇西点学校等，提供从基础到高级的甜品制作课程。

国际时尚甜品培训学校

如百甜汇国际时尚甜品培训学校，提供奶茶、饮品、咖啡、西点等培训，并有助于开店创业。

线上教育平台

可以通过线上课程学习，灵活安排时间，并获得专业认证。

地方培训机构

如杭州港焙国际西点烘焙学院，专注于西点、烘焙、蛋糕等方面的专业培训。

特色甜品培训班

针对特定甜品种类或技能进行培训，如巧克力制作、翻糖艺术等。

自学途径

购买甜品制作书籍和视频教程，或通过YouTube等视频平台上的免费教学视频自学。

选择适合您需求的学习方式，无论是实地学习还是在线学习，重要的是选择能够提供实践操作机会和系统理论知识的培训机构。希望这些建议对您有所帮助，