泰山学院的合作大学包括：

加拿大北方应用理工学院- 合作举办学前教育专业。

加拿大圣劳伦斯应用文理和技术学院- 合作举办旅游管理专业。

中国石油大学（华东）- 签订了战略合作框架协议。

山东省国欣文化旅游集团有限公司- 合作建设泰山智慧文旅产业学院。

请注意，以上信息基于提供的参考信息，专业设置可能会有变动，建议以泰山学院最新公布的数据为准