一级建造师考试教材主要包括以下内容：

建筑工程管理与实务

施工管理

质量控制

安全生产

建设工程法律法规及相关规定

法律法规

司法解释

相关规定

建设工程经济

投资估算

成本控制

招投标

建设工程项目管理

项目范围管理

时间管理

成本管理

质量管理

人力资源管理

沟通管理

风险管理

采购管理

建筑工程案例分析

实际问题及解决方法

建筑工程施工技术

技术要求

工艺方法

专业工程管理与实务 （根据报考专业不同而有所区别）：

施工技术

施工组织设计

施工质量安全管理

施工合同管理

建设工程合同管理

合同的订立、履行、变更、解除和终止

合同争议处理

建设工程质量与安全管理

工程质量标准

安全检查

事故处理

建筑工程施工技术（详细内容）：

建筑结构与构造

结构平衡技术

荷载对结构的影响

常见建筑结构体系和应用

建筑材料（详细内容）：

结构材料

装饰装修材料

功能材料

建筑工程案例分析（详细内容）：

实际案例解析

以上内容涵盖了建筑工程的各个方面，旨在帮助考生全面了解和掌握一级建造师考试所需的知识点。备考时，考生应重点关注教材中的重点内容，并结合实际案例进行理解和应用。