出口企业在开具发票时，应遵循以下步骤和要求：

选择发票类型

出口企业可以选择开具增值税电子普通发票。

填写购买方信息

名称可用中文或外文填写，必须填写。

纳税人识别号、地址、电话、开户行及账号根据实际情况填写。

如果销售到国内特殊监管区域，需要完整填写购货单位的纳税人识别号、地址电话、银行账号。

填写商品信息

商品名称根据报关单名称填写。

计量单位与报关单一致，数量填报关单数量。

金额按照关单总金额乘以出口当月第一个工作日的中间汇率计算。

填写销方信息

生产企业使用升级后的增值税系统开具普通发票。

外贸企业可以选择使用增值税系统或开具企业自制凭证。

填写其他信息

税率根据货物是否适用退（免）税政策填写，如适用零税率则填“0%”，适用免税政策则填“免税”，适用征税政策则填适用税率。

单价和金额栏应以人民币金额填列。

如果以非FOB价格成交，应换算成FOB价格后填列。

备注栏应注明合同号、贸易方式、结算方式、外币金额、汇率等信息。

开具发票

发票应以本位币（人民币）开具。

发票内容需准确无误，并在确认后申报税款。

发票开具后，企业应向市地税局提交税款申报表，并接收税款和收据作为税务管理和销售证据。

请根据最新的税务规定和实际情况进行操作，并咨询当地税务部门以获得最新信息。