莲花县职业技术学校是一所公办省级示范性职业学校，以职业高中学历教育为主，同时提供民生工程培训。以下是关于莲花县职业技术学校的一些信息：

办学历史与发展

创办于1991年，经过20多年的发展，学生人数从最初的30多人增长到1200多人。

学校由单一专业发展到多个专业，办学层次也从单层向多层次转变，办学方式也从封闭式向市场化转变。

办学特色

坚持以“服务地方经济，培养实用人才”为宗旨。

实行“技能+素养”的教育模式，旨在培养既有技能又有良好职业素养的实用型人才。

实训设施

拥有近5000平方米的多功能实训楼，与企业共建有两个“校内教学工厂”等实践教学基地。

校内实验实训设备总价值达到1672万元，为学生提供良好的实践学习环境。

荣誉与成就

在省市职业技能竞赛中成绩优异，曾获得“省安全文明校园”、“市德育先进学校”等多项荣誉称号。

住宿与食堂

提供标准的学生公寓，包括6人间和8人间，并配有基本生活设施。

食堂菜品多样，注重卫生，为学生提供良好的就餐环境。

新校区建设

广东松山职业技术学院（莲花校区）新校区的建设已经完成，提供了更现代化的教学和生活设施。

综上所述，莲花县职业技术学校是一所注重实践教学、拥有良好设施和一定社会声誉的职业学校。