餐饮业的报税主要包括以下几个方面：

增值税：

根据餐饮企业的营业收入计算应纳税额，税率通常为13%，但小规模纳税人可能适用3%的税率。

所得税：

根据企业的营业利润计算，税率为25%。

其他地方税费：

可能包括城市维护建设税、教育费附加等，具体税率和征收标准可能因地区而异。

个人所得税：

根据员工的工资和福利计算，并在规定时间内进行申报和缴纳。

其他税种：

可能包括房产税、土地使用税、印花税等。

报税时，企业需要向税务机关提供相关的财务报表和凭证，并按照规定的申报期限进行申报。