西安的铁路学校包括：

1. 西安铁道职业学校

2. 西安轨道交通学校

3. 西安铁路职业技术学院

4. 西安铁道技师学院

5. 西安铁路高级技工学校

6. 西安齐力铁路学校

7. 西安轨道交通技师学院

8. 西安铁路成人中等卫生学校

这些学校提供与铁路相关的专业教育，包括轨道交通运营与管理、高铁乘务、铁路工程技术、铁路轨道供电技术、铁路通信信号、铁路物流管理、动车制造与检修、电气化铁路技术等。