蛋仔饼的成本因地区、原材料价格、制作方法等因素而异。以下是一个基本的成本估算，但请注意实际情况可能会有所不同：

1. 鸡蛋：假设一个鸡蛋的成本为0.3元。

2. 面糊：假设面糊的成本为0.1元。

3. 配料（如小果子、烤肠等）：假设成本为0.5元。

4. 调味品和配菜：假设成本为0.5元。

5. 制作成本（如煤气、电力等）：假设成本为0.5元。

根据上述假设，一个蛋仔饼的基本成本大约为1.4元。然而，请注意这只是一个粗略的估计，实际成本可能因地区物价、原材料价格、制作方法等因素而有所不同。

另外，有些蛋仔饼的制作可能更为简单，成本可能更低。例如，只需要鸡蛋和面粉，再加上一点油就可以制作，成本可能十几块钱就可以做出几大盘蛋仔饼。

请根据您所在地区的实际情况调整成本估算