在选择湛江的家政服务时，您可以参考以下几点来评估家政公司的服务质量：

查看资质：

确认家政公司是否有合法的营业执照和税务登记证。

选择信誉好的公司：

选择那些服务规范、口碑良好的家政公司，例如湛江e家政提供的服务保险齐全，服务过程中如有意外有保险公司承担。

服务范围：

了解家政公司提供的服务项目是否全面，如保洁、月嫂服务、家电清洗等。

客户评价：

查看其他客户的评价和反馈，这可以帮助您了解公司的服务质量和用户满意度。

价格透明：

选择价格透明的家政公司，这样您可以清楚了解服务的费用构成。

培训体系：

了解家政公司是否提供全面的培训体系，以确保服务质量。

实名认证：

确认家政服务人员是否经过实名认证，这有助于保障服务的安全性。

根据上述信息，您可以对湛江市的家政服务公司进行比较和选择。例如，湛江市安家家政服务中心提供多样化的保洁服务，而湛江市铭迪家政服务有限公司是一家获得省级家政服务龙头企业牌匾的公司，可能提供较为专业的服务。

您还可以访问相关家政公司的官方网站或拨打客服电话进行咨询，以获取更详细的服务内容和价格信息。