北京品味轩餐饮培训学校自2006年成立以来，提供多种餐饮技术培训，包括小吃、火锅、烧烤等，并以其一对一的教学模式、实操导向和专业的师傅团队获得了一定的市场认可。以下是对品味轩的几点评价：

教学环境：

品味轩注重营造优雅舒适的用餐环境，其分店装修高贵典雅，设备先进，提供豪华包厢，给顾客带来尊贵的用餐体验。

教学质量：

学校提供丰富多样的培训项目，如卤菜、烧烤、海鲜等，注重实操教学，确保学员能够充分理解和掌握所学内容。

师资力量：

拥有专业的师傅团队，提供一对一授课，注重实操，教学效果良好。

创业支持：

品味轩提供从项目技术研发到品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导等全产业链服务，助力创业者实现自我价值。

市场口碑：

品味轩在市场上拥有较高的知名度和良好的口碑，是创业餐饮行业的优选品牌之一。

投资回报：

部分培训项目如小吃培训，被描述为投资小、回报快、风险低，适合当月投资、当月盈利。

服务原则：

坚持“高品质，高服务”的原则，致力于提供专业的餐饮技术服务。

综上所述，北京品味轩餐饮培训学校在教学环境、师资力量、教学质量、创业支持等方面都表现不错，适合有意向进入餐饮行业的学习者或创业者。不过，选择培训机构时仍需谨慎，建议多方面了解其口碑和教学质量，以确保培训效果