中等职业学校的文化课通常包括以下科目：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 物理

5. 化学

6. 生物

7. 思想政治

8. 历史

9. 地理

10. 体育与健康

11. 音乐

12. 美术

13. 信息技术

14. 通用技术

这些科目旨在提高学生的文化素质和身体素质，并为学生日后的专业技能学习打下基础。