如果您想学习油炸烧烤技术，以下是一些推荐的途径和培训机构：

专业烧烤培训学校

提供系统的烧烤技艺培训，涵盖选材、腌制、调味到烤制技巧的全套课程。

适合希望系统学习烧烤技艺，打算开设专业烧烤店的学员。

知名烹饪学校

拥有严谨的教学体系和优秀的教师团队，提供良好的学习环境。

通常配备完善的设施和设备。

在线教学视频

互联网上有大量烧烤教学视频资源，适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。

注意：可能缺乏实践环节，需要结合实际情况进行练习。

实体烧烤店或餐厅

可以选择在烧烤店或餐厅当学徒，跟随经验丰富的师傅学习烧烤技术。

在实际工作环境中学习，可以更快地掌握实用技能。

地方特色烧烤培训班

由本地烧烤大师授课，传授当地独特的烧烤配方和技法。

适合想要在特定地区开设烧烤店，并希望结合地方口味或特色的创业者。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，其中烧烤课程是核心之一。

适合想要学习多种烹饪技能的学员。

您可以根据自己的需求和情况，选择合适的培训机构进行学习。同时，您也可以在互联网上搜索相关的培训机构，查看他们的网站或社交媒体平台，了解更多关于课程和服务的信息