关于岐山擀面皮培训的费用，根据提供的信息，以下是一些参考：

1. 宝鸡擀面皮学院的学费共计4000元以内。

2. 西安正味餐饮管理有限公司提供的岐山擀面皮培训费用如下：

优惠活动一：2880元，任选5项技术现场学习。

优惠活动二：3880元，任选8项技术现场学习。

3. 一些高端的擀面皮培训可能会收取高达数万元，但大多数人认为，只要技术过硬，培训费用不是主要考虑因素。

4. 一些培训机构可能提供包含食宿的培训服务，但不会搭售其他物品或强求学员加盟。

请注意，这些信息可能随时间而有所变化，建议在决定参加培训前，直接联系培训机构获取最新的收费信息