西安学习烹饪的学费根据不同的课程、专业以及学习时长有所不同。以下是一些参考信息：

长期专业的学费大约在10000-15000元之间。

短期专业的学费在2000元到8000元之间。

特定课程如中餐烹饪、西点蛋糕、西式烹调的学费分别在1999-5999元、1699-8699元、1399-6499元。

对于新东方烹饪学校提供的两年制大厨精英专业，第一年的总费用大约是11145元，第二年是10300元。

一些课程可能包括教材费、实践实习费等，并且可能提供学费优惠政策。

建议直接咨询具体的烹饪学校或通过其官网获取最准确的学费信息，因为费用可能会根据具体课程和学年有所调整