会计核算的专门方法主要包括以下几种：

设置账户：

对会计核算的具体内容进行分类核算和监督。

复式记账：

对每项经济业务，以相等的金额在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记。

填制和审核凭证：

确保经济业务合法、合理，保证账簿记录正确、完整。

登记账簿：

以审核无误的会计凭证为依据，在账簿中分类、连续、完整地记录各项经济业务。

成本计算：

归集和分配生产经营过程中发生的各种费用，确定总成本和单位成本。

财产清查：

通过盘点实物、核对账目，查明各项财产物资实有数额。

编制会计报表：

定期反映企业或预算单位的经济活动情况和结果。

此外，还有如下几种会计核算方法：

现金基础会计法：根据现金的收入和支出进行核算。

权责发生制会计法：根据业务发生的时间点进行核算，无论是否已收付现金。

全盘会计法：对企业所有资产、负债、权益、收入和费用进行全面核算。

成本会计法：根据企业生产成本进行会计核算。

税收会计法：根据税法规定进行会计核算，主要是为了计算纳税义务。

经济业务会计法：根据企业经济业务进行会计核算，主要是为了反映企业的经营状况和经济效益。

这些方法共同构成了会计核算的系统，用以准确、系统地记录、分类、汇总和报告企业的财务状况和经营成果