福州的大专院校中，有几所备受推崇的院校，它们在各自的领域有着较高的教学水平和师资力量。以下是福州一些优秀的大专院校：

福建船政交通职业学院

特色专业：航海技术、安全技术与管理、机电一体化技术。

荣誉：国家示范性高等职业院校、国家现代学徒制试点单位。

福建信息职业技术学院

特色专业：物联网应用技术、机电一体化技术、电子信息工程技术。

荣誉：高水平专业群建设单位、国家骨干高职院校。

福州职业技术学院

特色专业：软件技术、新能源汽车技术、机械制造与自动化。

荣誉：高水平专业群建设单位、优质高职院校。

福建幼儿师范高等专科学校

特色：培养现代幼儿教育中坚力量。

闽江学院

特色：应用技术和现代管理。

福建农林大学

特色：农林专业，涵盖多个学科领域。

福建师范大学

特色：师范教育，涵盖多个学科领域。

福建医科大学

特色：医学专业，涵盖多个学科领域。

选择适合的大专院校时，建议考虑个人的兴趣爱好、专业需求以及未来的职业规划。同时，可以关注各学校的排名、师资力量、教学质量、专业设置以及与企业行业的合作关系等因素。