“古早”是一个汉语词汇，主要指的是 怀旧的、令人怀念的东西或事物。它通常用来形容那些具有历史感、年代久远的物品或情境，比如爷爷、奶奶那个年代的东西，或是儿时玩过的玩具、见过的建筑等。这个词在福建闽南地区和台湾地区使用较为普遍。

具体来说，“古早”可以指代：

年代久远的物品：

如老式的家具、服饰、玩具等。

传统的食物：

如古早味的食物，通常指那些现在不再常见或已经失传的食谱制作的食品。

怀旧的情感：

对过去美好时光的怀念和回忆。

例如，在台湾节目或日常生活中，经常会听到“古早味”的说法，用来形容那些具有传统风味和特色的事物，这些事物往往能够唤起人们对过去美好时光的怀念。

总的来说，“古早”是一个充满怀旧情感的词汇，它让人们回忆起那些逝去的美好时光和传统的生活方式。