兰州理工大学的化学专业，特别是化学工程与工艺专业，根据提供的信息，具有以下特点：

专业实力：

兰理工大学的化学工程与工艺专业依托于材料科学院的基础，化工院具有较强的实力。

行业认可：

化工行业目前就业前景良好，企业注重实际生产工艺的了解，因此该专业毕业生通常有较好的就业方向。

学科排名：

根据科睿唯安基本科学指标数据库ESI的最新数据，兰州理工大学的化学学科新晋ESI全球排名前1%，显示了该学科的国际认可度。

就业率：

兰州理工大学的整体就业率较高，毕业生在甘肃省内及行业内受到欢迎。

专业选择：

应用化学专业更侧重于理论学习，如果计划继续深造，该专业是一个不错的选择。而化学工程与工艺专业则更偏向于实际应用和生产工艺，就业方向更广泛。

个人体验：

有学生反映，应用化学专业的同学中，有不少人选择了转行，可能因为化工厂提供的工资相对较低。

综上所述，兰州理工大学的化学专业，尤其是化学工程与工艺专业，在理论和实际应用方面都有一定的优势，就业前景广阔。不过，选择专业时还需考虑个人兴趣和职业规划。