娄底市第一职业中学的幼儿保育专业是一个历史悠久且规模较大的专业，具有以下特点：

专业设置

提供自考大专班和中专班两种教育类型。

与湖南第一师范学院合作举办自考大专班，有多年合作历史。

教育目标

培养能够在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中从事保育、教育工作和管理的人才。

专业成绩

近年来升学率在88%以上。

在公共文化普测和技能抽查中表现优秀，稳居娄底市第一。

学生在省级职业院校技能竞赛中获奖70多人次，包括国家级奖项。

文明风采大赛摄影、征文等项目获全国一等奖3人次，省级二等及以上25人次。

就业前景

保育专业毕业生可从事的职业包括幼儿园教师、妇幼保健中心工作人员、母婴护理相关岗位、家政单位、福利院、卫生保健中心或医院的健康辅助人员等。

专业特点

学习婴幼儿生理心理发展特点、卫生保健知识、托幼机构法规知识、婴幼儿教育目标基本原则和方法。

掌握托幼机构常用的护理方法及意外事故的初步处理方法。

培养具有理论知识和操作技能的应用型人才。

局限性

虽然专业前景良好，但工资水平可能不是特别高。

综上所述，娄底市第一职业中学的幼儿保育专业是一个有良好教育和就业前景的专业，适合有意从事婴幼儿保育和教育工作的学生。