学建水烧烤的收费情况会根据不同的培训机构、课程内容、教学时长以及地区等因素有所不同。以下是一些可能的费用范围：

烧烤培训班：

学费通常在1000元至3000元左右，具体费用取决于你想学习的烧烤种类和学习的时长。

小吃培训公司：

学费可能在1500-6000元左右。

烧烤实体店学习：

费用可能在5000-8000元左右，有些生意好的烧烤店可能会要求更高的费用，如10000元或更多。

线上视频学习：

学费较为便宜，大概在300-1000元左右。

设备和材料：

学习烧烤可能还需要购买烤炉、炭火、烤架等设备，以及肉类、蔬菜、调料等食材，这些费用可能在几百到几千元之间。

在选择学习方式和培训机构时，建议实地考察、比较不同机构的课程内容、教学质量和费用，以及考虑个人的学习需求和预算，从而做出合适的选择。